街边小吃的观后感集锦(2)

饮食文化，在广州得到了最大程度的发扬，钵仔糕，牛腩粉，各式各样，林林总总，记忆犹深的是各类的粥，米粒煮得完全融化，是有若无，放入薄薄的牛肉或猪肉片，生姜，起锅时撒上一把翠绿的葱花，于是，微红的肉，绿绿的葱，白色的几近透明的粥汤，喝一口，鲜美无比，清香四溢，至于闻名各地的皮蛋瘦肉粥，更是随处可见。

粥类中最有名的，是仔艇粥，也叫及第粥，用料非常讲究，虾仁，瘦肉，鱼片，青菜。等等十几种，关于及第粥还有个有趣的典故：有个海边穷苦人家的孩子学习用功，一朝状元及第，邻人都来祝贺，但家中贫困，一时拿不出什么招待大家，那位状元的母亲就把家中仅有的鱼虾，还有米饭放到一起，煮成一大锅粥，共大家分食，并且流传至今。
难怪人们都说，食在广州，并没有言过其实。小摊上各类的水果有的更是从没见过，榴莲，大概是最有代表性的，其臭无比，张牙舞爪，但，吃起来，却很美味，并且那种味道闻习惯了，也并不觉得有多难以忍受，可见习惯是个多么可怕的东西，总之，关于饮食，本人一向爱好，现在蜗居陋室，画饼充饥一下而已。
梁实秋雅舍谈吃读后感1
犹记初读梁实秋老先生的文章是在教科书里。课外阅读里一小节。讲迎新年团圆的吃食，一大屉一大屉的红米、杂烩，满涨的，是人们映着火光红润的脸。记得大锅的炖肉炖鸡，乱舞的粉丝，铺着油布的木板桌。是北国冷冽的风，扬起的尘沙直刮面角。
去年看了一次北京，是在盛夏满耳蝉鸣时去的，带着雅舍这本书，走倦了看看读读，有日，赶了地铁去故宫，累极渴极了也不消停，吃一大片一大片的盐味苏打饼，牛嚼牡丹一样尽数咽了，也还浑身无力。看到一家小店，布置陈设已旧了，但一尘不染。老板娘一团和气，装了一碗酸梅汤给我，清香清香的，片了几块柠檬，甚是好吃。我便倚在门口，学着梁老先生的样儿，半眯眼，一手端碗，一手支头，一小口一小口灌饮，那烈日灼阳照在身上，竟是十分惬意！我饮过好多酸梅汤，甘苦皆有，有十几钱一瓶的，也有三钱一杯的，大酒馆里，街边小巷角的，皆比不上故宫的酸梅汤，阳光雨露沉积起来的，冰甜沁口。