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海底捞企业理念观后感锦集(17)

2022-05-27 来源:百合文库
首先是海底捞的——模式
任何一种商业模式,都有一个基本的前提,即要有巨大的市场想象空间,也就是市场的容量要足够大。餐饮业作为一个传统而永恒的行业,市场容量足够大,可持续性特点也较强,顾客吃完一次,如果感觉好,过一段时间还会继续消费。海底捞的发展模式也很大程度上依托于他的行业特性,充分享受了餐饮行业的特点,给他提供了无限扩张的可能性。
再次是海底捞的——服务
海底捞专注于“服务”。从书中我可以很强烈的感受到他的企业氛围,从员工的福利建设,层级管理、绩效晋升最后落实到客户的终端服务感受。海底捞的最终目的是在于通过服务品质能让用餐者感受到家的温暖,而海底捞抓住了捷径就是通过给员工创造一个良好的家庭氛围,让他们感受到家的快乐,然后让客户最终感受到家的温暖。
当其他餐饮企业都在搞服务标准化的时候,海底捞反其道而行之,一心一意从顾客的角度出发,用心体贴的提供个性化服务,为此甚至是偏执式的坚持:对顾客像家人一样好,甚至服务到让你“烦”。
海底捞为顾客创造的是一种幸福感,顾客感到幸福了,则“心”就给你了,把消费者的心智模式牢牢抓住,就成功了。一不小心,海底捞做了一个“消费服务感觉”领域的第一品牌。
差异化的服务在我们行业是一道独特的风景,差异化的服务源于我们行业的自主性。我们的家政服务,缺少一个标准化得服务流程,这个服务规范我们正在致力于制定,但是我们更重要要致力的就是将一个复杂的服务项目简单化,明晰化,让我们的客户有更直接的感染。
最后是海底捞的——管理

海底捞企业理念观后感锦集50句


任何管理都需要激励与监控;不同的管理方式,源于对人性的不同假设。在现实中,每个管理者都会根据自己对人性的判断,从而选择一些东西。好的管理一定是以激励为主,监控为辅,这样才能让大部分员工感到被信任。人被信任了,就会“士为知己者死”,管理就事半功倍。坏的管理一定是监控为主,激励为辅,用防贼的方式监控员工。人被看低了,士气自然就低,管理就会事倍功半。所以我们要特别学习海底捞对于来自一线农村的管理经验,对于这些员工更重要的是以理服人,以情动心,用真诚打动员工,保证人员稳定性。管理、服务方式具有差异性,这是我们在市澈争中有占有的先机。
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