【规则类怪谈——惠多多超市】06肉类海鲜蔬果区员工细则
亲爱的肉类海鲜蔬果区员工您好,我们三个部门都隶属于卖场生鲜部,请您按照生鲜部的排班到岗,我们的员工细则均以卖场员工手册为前提,在执行此规范之前,请熟知卖场员工手册。
1、我们的工服、围裙、手套均为红色,每天上班请严格按规定着装,加工商品、为顾客服务时请戴下发的红色手套,并注意清洁;清理垃圾和变质过期商品时请换上部门提供的一次性红色手套,在清理后将一次性手套与被清理物一并放入清洁桶中,按时做销毁处理。
2、蔬果部的工作包括整理货架,补充排面上的商品,有空闲时可为顾客粗略加工比如为莴笋削皮等,水果部的主管可为顾客制作果篮,品牌水果专柜人员需按规定制作果盘并放在保鲜柜内售卖,为水果蔬菜类商品打称。肉类柜台可为顾客斩切肉类,海鲜柜台可提供活鱼宰杀服务。在为顾客进行此类服务的时候一定要确保自己处理的是本超市售卖的正常商品。如有举止怪异的顾客提供超出您认知的怪异商品并要求您打称或者加工,请拒绝并立刻找来防损部的同事进行处理。
3、如果在货架上、水柜、生鲜冷冻库(这也是我们管理的区域)等我们负责的地方发现异常的生物,请不要做触碰、捕捉等擅自处理;立刻疏散附近顾客并通知防损部人员前来处理。
4、任何顾客需购买活的生猛海鲜都需帮其装入特质的红色生鲜密封袋中,其他生鲜则需装入蓝色生鲜密封袋中。
5、生鲜的各部门主管需在晚上八点之前与熟食部主管商定好次日所需的食材并拟定内部移库单,由单证办公室审核批准然后由熟食部员工领取并再度交给各主管及防损人员签字,再与相应的肉类海鲜蔬果员工运送转移食材。
6、如有神色慌张的顾客声称听到有孩童在水柜溺水的呼救声,请安抚顾客并且一再告知她,我们的海鲜水柜最高仅有三十五厘米,不会发生溺水事故,同时马上通知防损部人员前来。如果该顾客对您或者其他同事使用暴力,请您放弃与他对峙,马上逃离或者帮助同事逃离,无法逃离则以一切手段自卫,直到防损部到来。