当兵第一年之二（七三年的元旦与春节）

一九七三年元旦与春节，是我这辈子永远不会忘记的，新兵训练，本来就比老百姓吃的好多了，每天吃大米，湖北当阳出产那个大米真好吃，大米很香，很甜，还很有劲道，不要菜，也能吃好几碗，现在想起来都还流口水，在家里玉米面窝窝头，都吃不饱。南方的冬天各种蔬菜，应有尽有，那时候种蔬菜，菜地里用的都是农家肥，各种蔬菜也很好吃，每个星期天还吃一次水饺，包水饺就是那个时候学会的，那时候猪肉也很好吃，一头一百二十斤的猪，一年才会出栏，新兵训练那三个月，我们无忧无虑，日子过得很惬意，训练对我们这些农村娃，根本不累。七三年 ，第一次在部队过元旦.与春节，部队有会餐的传统，炊事班做很多菜，很丰盛，尤其是那个红烧肉，做的太好吃了，还有米粉肉，春节会餐，起码十几道菜，我们基本都是农村出来的孩子，肚子没有油水，吃的都很多，说一句不好听的话，会餐一次，起码肚子痛三天，还有得肠胃炎的，拉稀的，说起来脸红，吃的太多了，撑得，这些都是实话，真实的故事。
一九九八年冬天，时隔二十五年以后，我开车路过湖北“当阳”，想起以前的那个又香，又甜，又有劲道的大米。专门在当阳那里吃了一顿饭，可是以前那个的大米味道，没有了，问了一下.老百姓，才知道都是化肥惹的祸。[2013年11月6日0时于厦门】