济钢鲍山往事(18)

四工地的水济南泉水甲天下。多少年来，济南人引以自豪。济南的泉水清澈透明、味道甘美，是十分理想的饮用水。相传乾隆皇帝下江南，出京时带的是北京的玉泉水，到济南品尝了趵突泉水后，立即改带趵突泉水，并封趵突泉为“天下第一泉”。近些年由于泉水告急、枯竭，急需保泉。为保住泉脉，济南市的饮用水有两大派系供给：一是南部卧虎山水库，二是黄河水。由于种种原因(或许是水处理的原因)，济南的饮用水变得难喝了。
每周都要到市里的岳父母家打“长工”，故经常品尝岳父沏的大红袍。茶是好茶，但是变了味道。因为岳父家饮用的是黄河水，那大红袍冲泡出来的味道让人郁闷，初次喝起来有一股子勾兑了“藿香正气水”的味道。端的不好喝。连岳父也连连摇头，并说：“过几天去黑虎泉打些水来”。
发现四工地水好喝的还是岳母。岳母在市立二院住院，老婆往医院送饭时，携带了熬好的四工地豆浆。岳母饮用后惊讶地问：“豆浆里放糖了么？”就目前来说，四工地的水才是真正的济南泉水，味道甘美，自豪吧、知足吧。由于水质较硬的原因，四工地的水水垢较多，加装净水器就解决了。其实，就地理位置看，四工地才是真正的“济南市”呢？据考究，历史上的济南府旧址就在章丘（章丘人都这么说），何况四工地距离百脉泉、墨泉也很近呢？

四工地的烧烤尚不到伏天，济钢饭店乃至桥头烧烤早已烽烟四起了。烧烤这玩意挺惬意的，白班或者中班后，邀上几个哥们到烧烤摊一坐，整几杯冰镇扎啤，上几大盘烤串，边吃边聊，花钱不多，劳作的疲劳一扫而光。烧烤美味，魂牵梦绕，令人回味，但是卫生条件堪忧。去年听人说，四工地女单身楼西面的“猫山”上的流浪猫锐减，说是与四工地烧烤有关。还有人亲眼看到半夜三更有人在“猫山”捕猫，不晓得是真是假，反正传言很邪乎。
至于我们吃到的烧烤是否掺杂死猫烂狗，这个无从考证，单靠舌头上的味蕾无法甄别。吃到猫肉、狗肉算咱幸运，倘若吃到让你恶心的什么动物，那就是中大奖了。
记得去年，媒体、卫生防疫部门就曾曝光过“黑心烧烤”，包括烤鸡翅、烤串什么的，触目惊心。行业黑幕，不揭不知道，一揭吓一跳。什么病死畜肉，用羊尿浸泡啦、有毒色素添加剂之类的啦，想想这些就浑身难受。我不是倒大家的胃口、扫大家的兴致，尤其是好这口的肯定不愿听。病从口入，人类的许多病是吃出来的。找个卫生条件好且管理好的烧烤去吃，最起码放心。
说道这里，有身体强壮的年轻朋友不高兴了。说，哪有那么多讲究，俺长期泡在烧烤摊上也没得什么病。我有一邻居，是烧烤摊的发烧友。多少年来，他的大部分时间，除了上班，基本山都在烧烤摊上度过。几乎每天晚上喝到 2、3 点钟东倒西歪地蹒跚着回家。这邻居身体壮实跟小牛犊子般。由于他好酒，邻居们私下里称他为：桃谷六仙。可不，喝多了，整天飘飘欲仙的。近闻，这位“桃谷六仙”邻居，因患上了半身不遂，经住院医治留下了后遗症，至今腿脚不利索呢？