母亲的浆水菜

2023-07-16 来源:百合文库

说到酸大家能想到的应该是柠檬、老陈醋还有悬在口里的口水吧，作为吃货的我今天给大家介绍一种故乡特有的酸叫---浆水菜。可能很多人没有听说过这个名字，但我可以很负责的告诉大家它是一道人间不可辜负的美食。
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小时候就这么一道菜它养育我，求学时就这么一道菜它教育我，现在就这么一道菜它牵挂我。这道菜它将伴随我一生，小时候每天吃上一碗热腾腾的浆水手擀面才背着书包往学校走，那是母亲每天早上天没亮就起来给我们的爱，那么多天无一缺席。上中学到大学，每次假期回家跟归校总有一碗浆水面冒着热气在等着我，那是母亲依门的期盼和含泪的不舍。再到我毕业工作后，这碗浆水面就离得越来越远，吃的时间间隔越来越长，我也曾自己在宿舍做过浆水菜，但无论如何都做不出母亲的味道，一度怀疑母亲有什么技巧没有传授与我，后来索性就不做了，于是那碗浆水面成为我的牵挂，每到逢年过节才能回家一饱口福。每每打电话回家问起母亲最近做啥好吃的没？一句：“浆水面嘛，你爸一天不吃都不行！”