消失的奶茶店

傍晚的时候突然想喝奶茶，想起一家之前喝过的芝士多肉葡萄奶盖茶，葡萄新鲜且量大，奶盖甜而不腻，伴着一丝茉莉花茶的甜，当喝一口时所有的果味甜味和茶味浑然一体，之后咀嚼的葡萄冰凉甜爽，真的很是让人怀念。然而让我翻完所有的外卖店铺后却再也没看见那个店了，留下的多是连锁店铺。
也不是说连锁店有多难喝，毕竟要做到大众都满意，一定是不能出错的味道，但是既要考虑大众的承受价格，还要承担品牌宣传，店铺装修成本等等条件，还要极力追求利润最大化所以想要惊艳却是很难的。本来一个好的店铺存活下来已经是很不容易了，更何况疫情严重影响的今年。
翻翻销量排行榜，很多之前眼熟的店子都已不见了，记得前几年开始外卖行业飞速发展，美团拼多多也是价格战打的飞起，对于普通的老百姓可以说是很大的福利了，但对于店家压力却很大，或许很多店铺开始的时候确实想把味道做好，做出品牌，所以刚开始点的时候味道确实不错，但是随着价格战的兴起，让他们考虑更多的是降低价格，打造更高的销量，所以只有从原材料，生产时间压缩上下功夫。这种表面上的优惠让越来越多的人在不断做差的食物中渐渐丢了味觉和对美味的辨识度度，觉得网红推荐的都是好的，觉得推销更多的是好的，其实当你真正吃到好吃的食物是能带来愉悦和全新的体验的，食物的精髓不是重咸重辣，而是食材本身的鲜香。本就应该食为主料为辅，不知何时已经本末倒置。
或许还有很多没尝过的美味正在消失，为之遗憾，也为之无奈，希望有一天，你也能发现一种味道，真正的惊艳到你，也让你想起时还有欢乐。