康尽欢《肉与骨的先知》（二十四）| 长篇科幻连载(6)

吃肉夹馍的过程，要遵守《都市丽人品味守则》，第一步是欣赏美食造型，第二步是用闻味的动作来摆poss，第三步才是吃，要先咬一小口，不能花妆，然后，就是尖叫声了。
“啊！好好吃啊！白馍烤得刚刚好，外壳微焦，内里干爽，馍的水分比例刚好，不粘，又有透气感，和肉汤交接的部分，得到了蜂窝效应的粘稠口感，充实。肉汤绝对是老汤，比我喜欢的金城武还要老……”
“胡说，金城武永远不老！”另一个阿姨打断了这个阿姨的美食赞美诗。
孙白糖一边听着阿姨们的闲扯，一边手上做着肉夹馍，慢慢体会到了一种凭着肌肉记忆做事的感觉，仿佛有两个自己，一个在工作，一个在观察人生。
六个肉夹馍都做好了，阿姨们也都吃上了，最先吃完的阿姨，已经开始和最后拿到肉夹馍的阿姨讨论分享是一种美德。

一个阿姨想起了正事，低声问孙白糖，“白糖，你之前说的有特价肉的事，明天可以落实吗？我这边订单已经列好了，我和朋友可以买300公斤。”说着，她递给了孙白糖一个纸条，又叮嘱孙白糖，“阅后即焚哦，电子文件永远会留下证据，纸条才安全。”
孙白糖想了一下，回答阿姨，“明天下午三点，你们去我家吧，你们自己商量好顺序，一个一个进来谈，我估计，总量两千公斤，我们是能出货的。”孙白糖心里想着，今天一定要见王巧合一面了，进入市场是下一步必须要做的事情。
东北阿姨付了肉夹馍的钱给孙白糖，几个阿姨也没心情逛早市了，立刻返回去联系各自的关系网，准备拿货，吃了孙白糖的肉夹馍，她们都可以确定，这批肉的口感还不错。
看着阿姨们离开，孙白糖也给自己做了一个肉夹馍，不过，夹的是最低价的肉丸碎，他想确认一下口感如何。一口咬下去，肉丸碎的质感让人感到有点空虚，虽然西门楣的预制里加了豆腐皮和油豆腐，对液态肉的碎片有了很强的口感补充，但是，液态肉天生缺少脂肪层等附和组织的口感，还是难以完全弥补。比起去公司参观时，吃得那种手工补质感的小排的感觉差多了。不过。肉本身的味道倒是问题不大，很明显是肉，虽然不是那种上品肉……这些缺点都可以通过增加一道加工工序来弥补，现在，人造肉最大的问题不是口感，而是成本……