胡秀英大仙的故事

传说胡三太奶身怀有孕，到了分娩时却赶上了难产，胡三太爷也是焦急万分，没办法只好趁夜在附近的村子里找了一个接生婆。经过接生婆的努力终于三太奶安全的生下了一个女儿，取名叫胡秀英,后来人送绰号"排风女"。
为了答谢接生婆的帮忙，胡三太爷送给了接生婆一个红包，告诉她回到家在看。可是接生婆在半路就把红包打开了，发现里边包的是半斤豆芽菜，不由觉得好恼怒。认为太爷一家太过于小气，便把豆芽菜扔了，但却看这快包皮到还不错，于是揣到了怀里。
接生婆到家后已经天亮，把怀里的包布掏出一看,却是一块树叶子。在树叶上还挂着一个小豆芽叶,说也奇怪那豆芽叶竟变成了一个金叶。这时的接生婆甚是后悔，原来扔的不是豆芽菜，乃是金子啊。接生婆不禁怨自己的福薄。
第二天接生婆的女儿家上梁，她便拿着这仅有的金豆芽叶来给女儿家上梁买上一丈红布。未成想这金叶只够买八尺的大红布，没办法她只好买下八尺。不尽自言自语说到:"命中八尺，难求一丈啊!"
后来胡秀英到了馒头山上去修道，护佑此处百姓风调雨顺，因胡秀英擅长医术，所以常施展仙术搭救百姓。
康熙七年时山东大地震，导致全国十余省受灾，辽宁省也在地震带上，导致很多民众因灾受伤。秀英有弟子白氏出资搭粥棚、医棚救治百姓，按照秀英所教之法在粥中加入药材，得以防止灾后疫病流行。秀英也常常显道搭救百姓，治疗伤病。
百姓感念秀英的恩德，奉其为女胡仙之长。馒首山至今仍有秀英的洞府，洞中挂满送给秀英的锦旗，此处香火旺盛，所以称馒首山为胡秀英道场。