《童话剧》第 ? 章:狭间物语·小黑鱼(11)
中等大小的胡萝卜四根,用刮刀去皮,切成滚刀块。
中等大小的洋葱八个,切开顶端后剥皮,切掉底部的蒂。竖切,将洋葱芯切掉,然后弧形切。
准备好从超市买来的甜口的咖喱块(看起来很像巧克力板),半盒有六碗的份量。切成小块更易溶解。
在锅内放入一大匙的食用油,开火前先将鸡肉放入,小火加热的同时搅拌,当颜色变成白色后加入红萝卜块继续翻炒,之后加入切好的洋葱继续翻炒,当洋葱变透明后加入马铃薯块,继续翻炒直至洋葱变软。往锅内加入3L水,盖上盖子,中火熬煮至沸腾,沸腾后再煮15分钟。用汤勺去掉飘在咖喱上的浮渣。
如果竹签能够轻易插入马铃薯,则表明马铃薯已经熟透,可以食用了。
此时关火,加入咖喱块,轻轻搅拌。待咖喱块融化均匀,再次开火,小火煮约10分钟至粘稠,偶尔搅拌以免糊底。
同一时间,米饭也已经做好了,掀开锅盖飘起了袅袅的白雾,白雾散去后,可以看到热乎乎的米饭,软软糯糯,颗粒饱满。
在餐碟内,一半盛上刚煮好的白米饭,另一半则淋上热乎乎的咖喱。这样,咖喱饭就做好啦!
大家已经迫不及待地拿好碗筷了。
将白饭伴着咖喱一起吃,那是我第一次吃到的味道,汤汁浓稠,香味浓郁,令人食指大开。不同于与餐厅料理,家庭料理有着更温和的味道,安心感与饱腹感令人感到十分放松。那真是绝顶美味啊,也很对我的胃口。
我负责购买食材以及洗菜,桐敷负责切菜,清水负责煮饭,雪穗负责烹饪,最后大家一起洗碗。虽然我实在不喜欢洗碗,因为给我一种收拾麻烦的感觉。自己一个人的话,很可能就不会做饭了吧,因为一系列的工夫很费时间,也容易丧失干劲。但是如果和大家一起做的话,在欢快的气氛之中很快就能搞定,一边聊天一边洗碗,心情上会比较畅快。
“雪穗的料理技术好高超啊,料理达人!”
“不过是简单的家庭料理而言啦,真夸张~”
“不不不,才没有,如果是我的话,肉类全都会变成焦炭,这部分交给大庭同学来做真是帮大忙了!”
“我还能再来一碗。”
“哈哈,贪吃鬼尤伦卡。”
在学校里做饭,给我一种很新奇的感觉,烦闷的学习积累下的压力,仿佛被净水冲刷一空,尤其是到了周五,让人对即将来临的双休日很是期待,和大家一起做咖喱饭真的很开心。
中等大小的洋葱八个,切开顶端后剥皮,切掉底部的蒂。竖切,将洋葱芯切掉,然后弧形切。
准备好从超市买来的甜口的咖喱块(看起来很像巧克力板),半盒有六碗的份量。切成小块更易溶解。
在锅内放入一大匙的食用油,开火前先将鸡肉放入,小火加热的同时搅拌,当颜色变成白色后加入红萝卜块继续翻炒,之后加入切好的洋葱继续翻炒,当洋葱变透明后加入马铃薯块,继续翻炒直至洋葱变软。往锅内加入3L水,盖上盖子,中火熬煮至沸腾,沸腾后再煮15分钟。用汤勺去掉飘在咖喱上的浮渣。
如果竹签能够轻易插入马铃薯,则表明马铃薯已经熟透,可以食用了。
此时关火,加入咖喱块,轻轻搅拌。待咖喱块融化均匀,再次开火,小火煮约10分钟至粘稠,偶尔搅拌以免糊底。
同一时间,米饭也已经做好了,掀开锅盖飘起了袅袅的白雾,白雾散去后,可以看到热乎乎的米饭,软软糯糯,颗粒饱满。
在餐碟内,一半盛上刚煮好的白米饭,另一半则淋上热乎乎的咖喱。这样,咖喱饭就做好啦!
大家已经迫不及待地拿好碗筷了。
将白饭伴着咖喱一起吃,那是我第一次吃到的味道,汤汁浓稠,香味浓郁,令人食指大开。不同于与餐厅料理,家庭料理有着更温和的味道,安心感与饱腹感令人感到十分放松。那真是绝顶美味啊,也很对我的胃口。
我负责购买食材以及洗菜,桐敷负责切菜,清水负责煮饭,雪穗负责烹饪,最后大家一起洗碗。虽然我实在不喜欢洗碗,因为给我一种收拾麻烦的感觉。自己一个人的话,很可能就不会做饭了吧,因为一系列的工夫很费时间,也容易丧失干劲。但是如果和大家一起做的话,在欢快的气氛之中很快就能搞定,一边聊天一边洗碗,心情上会比较畅快。
“雪穗的料理技术好高超啊,料理达人!”
“不过是简单的家庭料理而言啦,真夸张~”
“不不不,才没有,如果是我的话,肉类全都会变成焦炭,这部分交给大庭同学来做真是帮大忙了!”
“我还能再来一碗。”
“哈哈,贪吃鬼尤伦卡。”
在学校里做饭,给我一种很新奇的感觉,烦闷的学习积累下的压力,仿佛被净水冲刷一空,尤其是到了周五,让人对即将来临的双休日很是期待,和大家一起做咖喱饭真的很开心。