〔上琴〕山城的旅行 #2.5

因为感觉第三章会写很多，前半部分又没有啥明显的糖，所以把第三章的前半部分单独提了出来。质量可能不是很高，还请各位原谅辣。
黄色的出租车在大城小路间穿梭载着我们拐进窄窄的三岔路口，或斜斜插入小巷，上坡下坡，来回往复着，才终于到达了目的地。
下车，面前是一个不大的小面馆，没有招牌，里面是几张漆黑却磨的发亮的方木桌，外面则是许多一大一小两张板凳的组合，凑合着也能接待不少人。此时是上午六七点，店里人并不多，但毫无疑问的是，待重庆苏醒之时，它将会用小面唤醒一个又一个的重庆人。
信步踱进店里，随便找了一张桌子坐下，我下意识问道:"你们吃二两还是三两。”
“啊？”两人十分默契像我表达了不解。
“啊，你们要大碗还是小碗？”差点忘了在学院都市吃面也不是“两”作单位的，怪不得他俩一时间没明白我的意思。
“来个小碗吧（那我要小碗）”两人仍然异口同声地说到。
“好”，我起身，走到厨房门口，叫到“三个二两小面。”“要得”里面传来了略有些苍老，但充满精气神的声音。
“接着说接着说”看来上条还对出租车上我没有说完的话恋恋不忘。而他身边美琴却低着头，右手反复拨动着头上的发卡，一副心不在焉的样子。
（跳过，也无伤大雅）
“说到辣子，绝对是重庆小面的灵魂之所在。重庆的小面馆通常只会开早市，部分会开午市，只有很少一部分会开晚市。也就是说只有早上，才是重庆小面遍地开花的时刻。之所以会这样，是因为下午的时间店家会用来做第二天的准备，其中比较重要的，比较花时间的自然就是辣子了。先把整个的干海椒放到石臼里砸粉碎，再放到油锅里油炸，辣子才算制成。实际上并没有说起来这么简单，辣子里面同样也会加入其他的调味料，油炸的火候控制，这些事情看着老师傅做起来很简单，但是真上手了你就会明白有多难了。”
“原来这么复杂，我之前还一直以为小面很简单的来着……”
正聊着，三碗小面端上了桌，分别我们的身前。腾腾的热气混杂着辣椒的味道飘散到空气中，略有些刺激的气味使得美琴回过神来。花纹被时间磨白的瓷碗，里面飘着厚厚一层辣椒油，怎么看都是一副能让人辣到口中吐火的样子。
“说着辣，其实感觉也没那么严重”我心里想着，而上条和御坂还是拄着筷子有些虚的样子，不管他们了，我先吃为敬。