这是我们的青春结束,我们旅途的开始。
舌尖上的人生
没错,你要去邂逅。
只有通过邂逅,厨师才能不断向前迈进。
总是独自一人对着盘子的话,就只会映照出一个一成不变的自己。——《食戟之灵》
在人生就是一盘大菜,每一道菜的味道,就是一场人生的邂逅,虽然天下无不散之筵席,但是餐桌上一次次舌头与料理的触碰,人与人的碰撞,迸溅出的,使我们每个人的独特的,唯一的记忆。你看,上菜了——
甜 酸:神奇果柠檬汁
听说云南有一种神奇的果子,这种红艳艳的果子平常没有什么特别的味道,但当你吃过这种果子后,如果喝下一杯酸酸的柠檬汁,就会发现那原本酸到发颤的柠檬汁就会变得甜甜的。
我的少年时代是在父亲的管教中度过的,父亲很严厉,当看到别的小朋友和他们的父亲要这要那时我总会很嫉妒,就像喝了一大杯柠檬汁,酸,算到心底。父亲喜欢看书,我们家的书多到三个大书橱都塞不下,没有玩具,没有漫画,能陪伴我的只有那些散发着油墨味道的书,后来我才发现,那些儿童读物,就是父亲买给我的,他想让我自己去发现书的美,就这样,我获得了在当时的年龄段本不知道的知识,在周围朋友崇拜的目光中,我找到了我的神奇果。也度过了我的少年时光。
辣 鲜:麻婆豆腐
青春伴随的总是欢笑与泪水装x与中二,在这段时间里我们的时光仿佛加了香辛料,辛辣,刺鼻,这样我们才有勇气喊出:燃烧吧!青春!这样的口号。在这充满火辣的躯壳里,却有一块豆腐般的心脏,嫩,一摔即碎。再加上一点点香精,那是运动会的呐喊与考试中笔与试卷的摩擦声,在鲜与辣这两个不一样的味道与豆腐心产生奇妙的反应后,就像一盘刚刚出锅的麻婆豆腐,妙不可言,就像我们刚刚离去的青春。
淡 苦:鲷鱼茶泡饭
当一桌菜到了尾声,总会上一些主食,不是为了让你吃饱,是为了让你去除嘴中那些大鱼大肉的荤味儿,回味刚刚的一桌菜肴。
长辈们喜欢茶泡饭,在这里我推荐加上鲷鱼刺身。先吃两口刺身,让鲷鱼王者般的甘味去除口中的不洁,倒入清茶,盖上茶盖焖一会,再吃一口米饭,钓鱼的甘味与清茶融合起来,激发你的味蕾,方才一桌菜的味道会被激发出来,在口中回味。苦,人生苦短。淡,人生如水。
在最后,我们要站起来,对那个不知名的筵席主人说一声:多谢招待,然后毅然转身,步入那个未知的世界。
朋友,如果你再吃一盘菜,请记住,人生百味,百味人生,每一道菜的背后,都是一个厨师的人生。味道与味道的融合,人与人的邂逅,诞生了我们独一无二的菜品,我们的人生,就在舌尖之上。
2019.6.9 23:45