东北烧烤

一个东北人远离家乡，除了想念家乡父母，最多的就是想念那街头烧烤了。全国人民对东北的标识，除了那大碴子味儿的东北话，就是各地街头的哈尔滨水饺和东北烧烤了。东北人爱吃烧烤，发自内心的爱。虽然烧烤兴起是新疆，但是是勤劳勇敢的东北人把烧烤真正发扬光大的。新疆人的烧烤只是烤烤羊肉串，洒洒孜然粉。东北人的烧烤，借着东北物产丰富，天上飞的，水里游的，地上跑的，韭菜茄子辣椒……，连生鸡蛋都被签子一穿而过烤了。东北人就是喜欢烧烤时的简单直接，近距离面对面的交流，就是喜欢烧烤时的烟熏火燎满满的人间烟火气。在全国其他地方，烧烤只是一种方式。但是在东北，烧烤已经升华成一种文化。在东北有句俗话：没有什么事情是一顿烧烤解决不了的。如果有，那就两顿！在东北吃烧烤是一件能看出一个人社会地位的事。“大金链子小手表，一天三顿小烧烤。
”冬天每一个东北的社会大哥吃烧烤时身边都会有一个穿白貂拿苹果的扒蒜小妹儿，貂必须是白的，暖气再热也不能脱，手机一定是苹果的，logo必须朝外，这才能显示出大哥的身份。每当大哥跟对面的兄弟指点江山，激扬文字说起：在XXXX地方，我说话指定好使。扒蒜小妹儿就停下划楞苹果手机，用崇拜的目光看着大哥，一脸牛逼幸福的表情。到了夏天，社会大哥吃烧烤必须光头光膀子露纹身和大金链子。结账时服务员根据这四样特征来判断大哥的社会地位，再决定到底该给大哥抹多少钱。一切都那么的自然随意，一切都那么的水到渠成。一个外地人，刚到东北，在烧烤摊上是不可以像地下工作者接头似的东张西望的。冷不丁哪个东北大哥跟你对上眼问了你一句：你瞅啥？你要是热情的回答：瞅你咋滴。那你俩是对上暗号了。大哥会用丰富的肢体语言表达他对你的无限疼爱，让你铭记东北大哥的热情。