九辫儿的日常生活26(2)

杨九郎又发了一条“我知道你没睡，刚还显示正在输入呢”
张云雷继续傲娇，死都不回消息。
“就别耍小孩子脾气了啊！乖，明天过来接你啊”
张云雷一想“对啊，明天还得靠着人家接呢”，就回了消息“知道了，退下吧！”
杨九郎见张云雷终于舍得回消息了，忙不遂回复“谨遵教主教诲，愿教主寿与天齐！”
                       美食番外·麻辣水煮鱼
新鲜黑鱼顺着刺儿片成薄片（或者超市直接买现成的鱼片），葱姜蒜料酒腌制半小时，，捞出来用水淀粉裹一下静置，将金针菇、娃娃菜、黄豆芽用水焯熟，平铺在盆底；炒锅热油，放入花椒、切好的葱丝姜丝蒜片翻炒至泛黄，倒入豆瓣酱继续炒，直至有香味溢出，倒入开水熬几分钟，加适量盐、味精（各种调料随心情放），准备好的鱼片入锅，等鱼片变成乳白色后倒入刚才放好菜的盆里，再撒干辣椒面、孜然粉，热油泼上去就完事了，也可以再煎一份火腿倒上去。
鱼肉有淀粉加持口感比较爽滑，黑鱼少刺吃的放心，配菜随心情加，配料嫌麻烦也可以直接用超市的现成调料（跟炒火锅底料一样）。
鱼肉鲜嫩，娃娃菜甘甜，金针菇有嚼劲，豆芽清爽，附图自己以前做的水煮鱼
反正那晚舍友多吃了碗米饭