中国饮食文化简史读后感整理(17)

前面说过，韩愈在四十六岁迁为比部郎中后，生活有了明显改观。大约又过了几年，到四十九岁左右，他终于买了房，并为这套房子自豪。他在《示儿》一诗中写道：“始我来京师，止携一束书。辛勤三十年，以有此屋庐。……中堂高且新，四时登牢蔬。前荣馔宾亲，冠婚之所於。庭内无所有，高树八九株。有藤娄络之，春华夏阴覆。东堂坐见山，云风相吹嘘。松果连南亭，外有瓜芋区。南偏屋不多，槐榆翳空虚。山鸟旦夕鸣，有类涧谷居。主妇治北堂，膳服适戚疏。”从诗中可知，在经过三十年的奋斗、已接近五十岁时，韩愈才在长安拥有了一套属于自己的宅院。这个宅院很大，有中堂。按“中堂”是唐代宅院中最重要的`建筑，韩愈的住宅也不例外。因此这一中堂是“高且新”，祭祖、宴宾客、行冠婚礼都在中堂举行。此外有东堂、北堂。东堂用途不详，北堂则似是厨房。卧室可能也在北堂。
南边屋不多，可能是亲戚或仆人的住处。西边却没有房子，也许诗中“南亭”当为“西亭”？住宅中还有一个很大的院子，种有槐树和榆树。比起宰相如裴度之类来，“此屋岂为华”，但对韩愈而言，“于我自有馀”。韩愈就在这套位于长安靖安里的住宅里读书娱乐，接朋待友。即使被贬潮州，这套房子也依然保留着。韩愈最后就死在这套房子里。
除靖安里的住宅外，韩愈又“用馀俸”在城南购置了一套别墅，即诗文中多次提到的“城南庄”。按唐后期，官员只要经济上有能力，就多在城里置宅、在城南置庄。例如御史中丞崔宽“家富于财，有别墅在皇城之南，池馆台榭，当时第一”。韩愈的城南庄没有那么好，但究竟是什么样子我们也不是很清楚。我们只知道总的说来韩愈对建造园林没有太大的兴趣，所以虽然当时兴起了玩石之风，但韩愈显然没有雅兴也没有相应的财力去玩那些假山奇石。韩愈在城南置庄，主要是“但恐烦里闾，时有缓急投”，好在城南别墅中散心。同时也想参加当地的“社”，和邻里一起消闲。所谓“愿为同社人，鸡豚燕春秋”，所谓“麦苗含穗桑生葚，共向田头乐社神”就都反映了这种心情。由此也可知“社”这一组织在唐代北方地区实际上相当普及，并且也在当时人的住生活中起着一定的作用。